1．胡金焱：“金融数学与金融工程基地”人才培养特色研究，山东大学2006年教学改革重点立项

2．胡金焱（2）：大众化人才培养时期经济学精英人才成长机制研究，山东省教育厅和山东大学2005年教改立项（第2位）

3．胡金焱（2）：普通高等教育“十一五”国家级规划教材《货币经济学》，2005年立项（第2位）

4．胡金焱：计量经济学实验教学指导书，2005年山东大学实验教学软件项目

5．胡金焱、李维林：金融投资学实验指导书，2004年山东大学实验教学软件项目

6．胡金焱：2004年山东大学第二届教学名师教学改革立项

7．胡金焱（2):《货币银行学》名牌课程建设，2003年山东大学教学改革立项

8．胡金焱:金融-数学双学位人才培养模式，2002年山东大学新世纪教学改革项目

9．胡金焱:经济类应用性专业建设与人才培养研究，2002年山东大学新世纪教学改革项目

10．胡金焱:财经应用性课程教学方法改革研究，2003年山东大学青年教学能手资助项目

11.胡金焱(2):经济类多元化人才培养模式研究，2002年山东大学“四百工程”重大项目（第2位）

12.胡金焱等:财经系列案例教材研究，1999年山东大学教学改革项目